3.1.17. Egy főre jutó élelmiszer-, ital-, dohány- és tápanyagfogyasztás (1990–)(1/2)

< >
Termék, tápanyag 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Élelmiszerek
Húsfélék összesen, kga 73,1 71,5 73,0 67,5 65,9 62,5 59,4 58,1 60,9 60,5 70,2
Hal, kg 2,7 2,6 2,9 3,0 3,1 2,7 2,5 2,7 2,8 2,8 3,0
Tej és tejtermékek, vaj nélkül, kg 169,7 167,4 159,1 144,2 140,0 132,1 136,4 156,4 149,6 151,7 160,6
Tojás, db 389 357 338 365 337 297 267 267 265 274 275
Zsíradékok összesen, kg 38,6 37,0 37,5 36,8 38,1 36,7 35,7 36,1 36,2 34,2 39,0
Ebből:
vaj, vajkrém, kg 1,7 1,8 1,7 1,5 1,4 1,5 1,6 1,2 1,1 0,9 0,9
étolaj, margarin, kg 11,8 11,7 12,6 13,7 14,6 15,0 14,7 15,4 16,3 13,5 18,0
Liszt, kg 106,1 97,4 100,0 91,8 86,5 83,3 79,8 82,8 79,3 84,5 89,4
Rizs, kg 4,2 5,2 5,6 5,6 4,8 5,0 4,8 5,2 4,8 5,9 4,7
Burgonya, kg 61,0 55,3 56,0 59,3 58,2 60,3 66,2 65,3 67,4 68,0 64,0
Cukor, kg 38,2 35,0 39,5 35,8 34,2 37,3 39,8 39,4 41,3 37,7 33,2
Italok, dohányáruk
Kávé, kg 2,6 2,7 2,6 2,8 2,7 2,3 2,4 2,7 2,0 2,4 2,8
Bor, l 27,7 28,8 29,7 31,3 29,0 26,3 29,9 31,5 33,1 30,2 28,3
Sör, l 105,3 100,3 93,6 82,4 84,0 74,6 70,5 68,6 68,3 68,0 71,6
Égetett szeszes italok, 50 fokos szeszre átszámítva, l 8,5 7,7 7,4 7,3 6,9 6,7 6,4 6,1 6,2 6,1 6,4
Dohány, kg 2,0 1,8 1,7 1,6 1,6 1,5 1,4 1,5 1,6 1,6 1,5
Napi tápanyagfogyasztás
Kilojoule 14 150 13 420 13 741 13 002 12 669 12 350 12 164 12 438 12 410 12 553 13 270
Fehérje, g 104,7 100,5 101,1 94,8 91,3 87,0 84,4 87,7 87,2 89,5 96,6
Zsír, g 152,4 146,2 146,4 141,4 142,6 135,9 133,0 135,8 136,4 133,1 147,8
Szénhidrát, g 400,6 374,8 393,2 366,7 347,8 348,0 351,9 361,8 360,8 364,0 367,9
a2005-től a húsfogyasztást a nettó hústermelés alapján számítjuk. A 2004-es adatokat az új módszer szerint átdolgoztuk.  Revideált adat 

© Központi Statisztikai Hivatal, 2011