2.2.5. A háztartások egy főre jutó évi élelmiszerfogyasztása (2002–)

(kg)

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Megnevezés 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
Kenyér 62,7 57,1 53,7 50,3 47,9 46,1 44,9 42,8 43,3 41,4 39,4 39,9
Péksütemény 10,0 9,8 10,1 10,3 10,5 10,6 10,7 10,1 9,8 10,1 9,9 10,0
Egyéb cereáliák 32,8 32,0 31,9 31,8 31,5 31,3 30,7 30,0 30,3 29,8 30,0 30,1
Cereáliák összesen 105,6 98,9 95,7 92,4 90,0 88,0 86,4 83,0 83,3 81,3 79,3 80,1
Marha- és borjúhús 1,1 1,2 1,1 1,1 1,0 1,1 1,1 1,0 0,9 0,7 0,6 0,6
Sertéshús 17,2 17,0 16,2 17,0 17,0 16,8 15,8 16,1 16,0 15,3 14,5 14,7
Baromfihús 21,4 20,1 18,4 19,0 18,4 17,7 17,0 16,7 17,1 16,2 16,0 16,9
Szalámi, szárazkolbász, sonka 6,0 5,4 6,3 6,4 6,4 6,6 6,2 5,8 5,8 5,7 5,5 5,3
Egyéb hentesáru, húskonzerv, belsőség 14,7 13,7 14,5 14,6 14,6 14,8 14,5 13,5 13,9 14,0 13,8 13,8
Juh-, kecske-, nyúl- és egyéb hús 0,4 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,5 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2
Húsfélék összesen 60,7 57,7 57,0 58,5 57,9 57,3 55,1 53,2 53,7 52,2 50,8 51,6
Hal 1,4 1,5 1,4 1,4 1,4 1,3 1,4 1,2 1,3 1,3 1,1 1,0
Halkonzerv 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Hal, halkonzerv 1,7 1,8 1,7 1,8 1,8 1,7 1,8 1,6 1,6 1,6 1,4 1,3
Tej, liter 66,4 63,0 61,8 60,5 58,6 56,9 53,8 53,5 52,9 50,4 50,5 47,0
Joghurt, kefir, tejföl, liter 9,9 11,0 11,7 11,7 12,1 12,6 12,7 12,3 12,0 11,6 11,8 11,3
Tejkonzerv, tejpor, egyéb tejtermék, sajt, túró 4,9 5,2 5,6 5,7 5,8 5,7 5,7 5,5 5,4 5,6 5,7 5,6
Tojás, db 195 174 169 175 167 163 146 148 148 141 128 135
Vaj, margarin 4,4 4,4 4,4 4,3 4,2 4,2 4,3 4,3 4,3 4,2 4,2 4,2
Étolaj, olívaolaj 9,8 9,6 9,7 9,8 10,0 9,7 9,2 9,2 9,1 8,9 8,5 8,7
Állati zsíradék 7,3 5,8 4,4 4,1 4,4 3,4 3,6 3,7 3,6 3,2 3,0 3,1
Zsiradék összesen 21,5 19,8 18,5 18,2 18,5 17,3 17,1 17,1 16,9 16,3 15,7 16,0
Citrusfélék 9,1a 11,2a 5,7 5,6 6,0 6,3 5,8 5,5 6,0 6,4 5,7 5,6
Banán .. .. 4,7 4,0 4,2 4,6 4,9 3,9 4,1 3,9 3,5 3,7
Alma 14,7 14,7 13,7 14,1 14,2 11,7 10,3 11,2 11,3 9,6 9,9 9,4
Körte 1,4 1,8 1,3 1,7 1,7 1,5 1,3 1,7 1,1 1,2 1,5 1,5
Őszibarack 2,1 2,5 3,3 3,0 2,9 2,3 2,8 3,0 2,3 2,2 2,0 2,0
Sárgabarack 0,5 1,9 1,2 0,8 1,5 0,8 0,9 1,8 0,6 1,3 0,6 1,3
Cseresznye 1,2 1,1 1,4 0,7 0,9 1,1 1,0 1,1 0,4 1,3 0,8 0,9
Meggy 1,9 1,9 1,8 0,9 1,1 1,1 1,2 1,7 0,8 1,4 0,9 1,3
Szilva 1,4 1,9 1,9 1,0 1,5 1,1 0,9 1,3 1,0 1,1 1,3 1,7
Földieper, málna, ribizli 1,3 0,8 1,2 1,1 1,0 0,9 1,1 0,8 0,7 1,0 1,0 1,0
Szőlő 3,0 3,1 2,7 2,4 2,4 3,6 2,5 2,3 1,7 1,9 2,1 2,5
Sárgadinnye 1,0 1,0 0,6 0,7 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,5
Görögdinnye 9,2 9,3 6,7 6,8 4,6 7,0 6,5 5,2 4,3 4,9 5,3 4,8
Egyéb gyümölcs 0,2 0,2 0,8 0,9 0,7 0,9 0,8 0,7 0,8 0,7 0,7 0,6
Dió, mák, mogyoró, mandula 1,0 1,0 1,4 1,3 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,1 1,2 1,3
Gyümölcskészítmények 0,1 .. 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1
Gyümölcs összesen 48,1 52,4 48,5 45,1 44,6 44,9 42,0 42,2 37,1 38,9 37,5 38,2
Leveles, száras zöldségek .. .. 3,7 3,4 3,2 3,1 3,4 2,7 2,9 3,5 3,1 2,6
Káposztafélék 5,3 5,1 7,7 6,7 6,3 6,4 6,5 6,0 5,7 5,6 5,3 5,0
Uborka 6,0 5,1 4,6 4,5 3,9 3,2 3,6 3,7 3,0 3,2 2,9 2,6
Paradicsom 8,3 7,5 7,4 6,2 6,4 6,6 5,8 6,2 4,4 5,7 5,4 5,2
Zöldpaprika 7,2 6,2 6,1 5,9 5,6 5,1 5,2 5,6 4,6 4,8 4,8 4,7
Zöldbab 1,4 1,1 1,3 1,3 0,9 0,7 0,8 1,0 0,9 0,8 0,5 0,6
Zöldborsó 1,6 0,9 1,5 1,3 1,0 0,8 0,9 0,8 0,8 1,0 0,8 0,6
Szárazhüvelyesek 1,5 1,2 1,2 1,1 1,0 0,9 0,8 1,0 1,0 1,0 0,9 0,9
Gomba 1,0 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7
Sárgarépa, petrezselyemgyökér 9,1 8,2 8,0 8,4 7,7 8,0 7,3 7,3 7,1 7,1 6,8 6,7
Vöröshagyma 8,7 7,9 7,9 8,6 7,5 7,3 7,6 7,5 7,4 7,2 7,4 7,2
Egyéb friss zöldség 5,2 5,0 2,8 3,1 2,8 2,6 2,9 3,0 2,8 3,2 2,9 2,9
Tartósított zöldség, zöldségkészítmények 6,7 6,9 6,9 6,6 6,6 7,0 6,8 6,2 6,5 6,4 6,5 7,0
Burgonya 42,6 37,7 36,6 36,9 33,5 32,6 31,0 30,0 29,1 28,6 29,1 26,8
Zöldség és burgonya összesen 104,6 94,0 96,6 94,8 87,4 85,1 83,3 81,6 76,9 78,8 77,0 73,6
Cukor 16,2 15,9 14,8 14,5 13,8 13,6 13,8 13,9 13,5 12,4 12,0 14,0
Ásványvíz, liter .. .. 38,3 43,6 52,3 59,1 58,7 59,0 58,3 57,7 58,8 56,3
Szénsavas üdítőitalok, liter .. .. 34,3 31,9 32,1 31,9 30,5 28,6 27,0 25,5 24,1 25,0
Gyümölcslevek, liter 15,8 .. 15,2 14,2 15,1 15,4 15,4 12,6 12,8 12,1 10,6 10,8
Bor, must, liter 7,9 6,7 6,0 6,5 5,6 5,9 5,4 5,6 5,5 5,7 4,9 4,8
aBanánnal együtt. 

© Központi Statisztikai Hivatal, 2011