Állategység: a különböző állatfajok, illetve kategóriák (kor, ivar) összehasonlítható összesítésének elvégzése érdekében alkalmazott egyenérték. Segítségével a teljes állatállomány összesíthető egy gazdaságra. Az állategység számításba a szarvasmarha, bivaly, sertés, juh, kecske, strucc, tyúk, pulyka, lúd, kacsa, egyéb baromfi és anyanyúl adatait kell figyelembe venni.
Gazdaság: olyan, műszakilag és gazdaságilag önálló egység, amely egységes irányítás alatt áll, és mezőgazdasági terméket állít elő, vagy mezőgazdasági szolgáltatást végez.
Gazdaságküszöb: a következők közül legalább az egyik kritériumot elérők minősültek gazdaságnak:
A használatában lévő
- termőterület (szántó, konyhakert, gyümölcsös, szőlő, gyep (rét+legelő), erdő, halastó, nádas összesen), legalább 1 hektár (10 000 m2 ), vagy
- burgonya területe legalább 0,25 hektár (2500 m2 ), vagy
- zöldségfélék és szamóca területe 0,25 hektár (2500 m2 ), vagy
- vetőmagok és palánták, faiskolák, illóolajnövények, gyógyhatású és fűszernövények, virágok és dísznövények területe 0,2 hektár (2000 m2 ), vagy
- gyümölcsfák, bogyós növények, citrusfák, egyéb állandó kultúrák területe a faiskolák, a szőlőültetvények és az olajfák kivételével szabadföldön 0,25 hektár (2500 m2 ), vagy
- szőlőültetvények területe 0,1 hektár (1000 m2 ), vagy
- járható üvegház, illetve fóliasátor/ház területe összesen legalább 100 m2 , vagy
- gombatermesztésre használt alapterület legalább 100 m2 , és / vagy tart legalább
- 1 szarvasmarhát, vagy
- 10 juhot, vagy
- 10 kecskét, vagy
- 30 sertést, egyenként 20 kg-ig;
- 2, egyenként 20 kg feletti sertést, vagy
- 50 tyúkot, vagy
- 30 pulykát, vagy
- 100 kacsát, vagy
- 50 libát, vagy
- 3 struccot, vagy
- 50 nyulat,
és / vagy mezőgazdasági szolgáltatást végez.
Mezőgazdasági terület: a szántó, a konyhakert, a gyümölcsös, a szőlő és a gyep (rét és legelő) művelési ágak együttes területe.
Mezőgazdasági végzettség: az iskolarendszerben és az iskolarendszeren kívül ténylegesen megszerzett legmagasabb mezőgazdasági végzettség, amelynek a szintje lehet:
- Mezőgazdasági képzettséggel nem rendelkezik: a gazdaságban végzett, többéves gyakorlati munka során szerzett tapasztalat, arany- és ezüstkalászos gazdaképző, vagy egyéb mezőgazdasági tanfolyam.
- Középfokú végzettség: állategészségügyi, állattenyésztő-, általános mezőgazdasági, baromfitenyésztő-, belovagló-, borász-, lovastúra-vezető, erdészeti, erdőgazdasági, vadgazdálkodási, mezőgazdasági-gimnáziumi, gyümölcstermesztő kertész, méhész-, mezőgazdasági gépész, növénytermesztő-növényvédő gépész, öntözésesnövény-termesztő gépész, sertéstenyésztő-, szarvasmarhatenyésztő-, szőlőtermesztő-, zöldségtermesztő-, mezőgazdasági szakon szerzett érettségi (képesítő) bizonyítvánnyal, illetve szakmunkás-bizonyítvánnyal rendelkezők.
- Felsőfokú végzettség: mezőgazdasági egyetemi, főiskolai, mezőgazdasági akadémiai, állatorvosi, erdőmérnöki (üzemmérnöki) oklevéllel, diplomával rendelkezik, illetve mezőgazdasági technikumot végzett.
Standard termelési érték (STÉ): ez alatt a bruttó mezőgazdasági termelés fő és a melléktermékeinek termelői áron számított, pénzben kifejezett értékét értjük. Az értékeket az egységenkénti termelésnek a termelői árral képzett szorzataként számoljuk ki. Nem tartalmazza a hozzáadottérték-adót, a termékekre kivetett adókat és a közvetlen kifizetéseket. A standard termelési értékek 12 hónapos termelési időszakra vonatkoznak. A növénytermesztési ágazatok esetében az STÉ-t a hektárban kifejezett terület alapján számítjuk ki. Az állattenyésztési ágazatok esetében az STÉ-ket a baromfi kivételével egyedenként állapítjuk meg, a baromfi esetében egy egység 100 egyedet takar, a méhek esetében pedig a számolás egysége a méhcsalád.
Gazdaságtípus: a gazdaságok egységes csoportosítása annak érdekében, hogy a gazdaságok helyzetét össze lehessen hasonlítani. A különböző mezőgazdasági tevékenységek standard termelési értékének a gazdaság szokásos teljes termeléséhez való relatív hozzájárulásának arányában kell megállapítani. A gazdaság abba a típusba került, ahol a standard termelési érték több mint 2/3-át az adott tevékenység adta. A gazdálkodás általános típusai:
- Szakosodott szántóföldi növénytermesztés: gabona, olajos mag, fehérjenövény és egyéb szántóföldi növény termesztésével foglalkozó gazdaságok.
- Szakosodott kertészet: főként zöldség, gomba, virág és dísznövény termesztésével, faiskolával foglalkozó gazdaságok.
- Szakosodott ültetvénytermesztés: főként szőlő és gyümölcs termesztésével foglalkozó gazdaságok.
- Tömegtakarmány-fogyasztó állatok szakosodott tartása: főként szarvasmarha-, juh- és kecsketartással foglalkozó gazdaságok.
- Abrakfogyasztó állatok szakosodott tartása: főként sertés és baromfi tartásával foglalkozó gazdaságok.
- Vegyes növénytermesztés: szántóföldi növény, szőlő, gyümölcs termesztésével, kertészettel vegyesen foglalkozó gazdaságok.
- Vegyes állattartó gazdaságok: vegyes állatállománnyal rendelkező gazdaságok.
- Növények – állattartás vegyesen: szántóföldi növénytermesztéssel foglalkozó, ültetvényekkel és vegyes állatfajokkal rendelkező gazdaságok.