A kalászos gabonák 2018. évi terméseredményeit a Központi Statisztikai Hivatal az alábbiak szerint állapította meg:
a gazdasági szervezetek adatszolgáltatási kötelezettségüket teljes körű felvétel keretében teljesítették,
az egyéni gazdaságok esetében az adatok becsléssel kerültek megállapításra. A becslés alapját a 2018. évi – Egyéni gazdaságok júniusi összeírása című – adatgyűjtés adatai, valamint az Agrárminisztérium operatív jelentései képezték.