4.1.26. Tej felvásárlása, tejtermékek gyártása és beltartalmi jellemzők (2009–)*(1/2)

(tonna)

< >
Év Megnevezés Felvásárolt tehéntej Felvásárolt juhtej Felvásárolt kecsketej Teljes teja Félig fölözött tej Tejszín Savanyított tejtermék
2009 Tej, tejtermék összesen 1 407 117 721 0 188 798 195 047 5 874 169 421
Zsírtartalom 52 139 49 0 5 383 3 604 1 553 15 394
Fehérjetartalom 46 637 38 0 5 915 6 303 161 6 220
2010 Tej, tejtermék összesen 1 321 858 817 0 186 387 174 445 5 065 168 625
Zsírtartalom 48 103 54 0 5 174 3 204 1 356 17 200
Fehérjetartalom 42 853 45 0 5 627 5 433 139 6 010
2011 Tej, tejtermék összesen 1 307 922 675 272 196 123 148 940 4 230 151 743
Zsírtartalom 47 122 45 10 5 439 2 379 1 227 14 139
Fehérjetartalom 42 399 38 10 5 913 4 630 118 5 034
2012 Tej, tejtermék összesen 1 398 242 686 244 262 809 128 857 4 878 152 833
Zsírtartalom 50 756 46 9 7 230 1 884 1 363 13 832
Fehérjetartalom 44 935 38 9 7 829 3 868 136 4 918
2013 Tej, tejtermék összesen 1 364 225 384 259 257 339 137 953 5 347 145 797
Zsírtartalom 50 485 24 10 7 342 2 016 1 540 14 790
Fehérjetartalom 44 139 21 9 7 865 4 218 149 4 584
2014 Tej, tejtermék összesen 1 470 188 389 0 258 135 164 326 6 004 146 554
Zsírtartalom 53 763 25 0 7 465 2 406 1 753 14 804
Fehérjetartalom 47 535 21 0 7 874 5 036 167 4 633
2015 Tej, tejtermék összesen 1 536 062 0 0 248 168 192 456 5 376 124 652
Zsírtartalom 55 646 0 0 7 089 2 812 1 599 15 524
Fehérjetartalom 49 881 0 0 7 588 5 909 157 3 747
2016 Tej, tejtermék összesen 1 547 138 0 351 262 436 232 924 6 345 122 216
Zsírtartalom 56 736 0 13 7 527 3 475 2 054 16 558
Fehérjetartalom 50 040 0 13 7 998 7 229 183 3 618
2017 Tej, tejtermék összesen 1 545 460 645 511 288 911 232 422 5 886 123 151
Zsírtartalom 56 595 43 19 8 298 3 397 1 846 15 904
Fehérjetartalom 50 041 34 17 8 936 7 048 179 3 652
2018 Tej, tejtermék összesen 1 535 304 371 527 294 244 221 815 5 982 121 906
Zsírtartalom 56 258 23 19 8 447 3 256 1 912 15 719
Fehérjetartalom 49 863 20 17 9 273 6 965 188 3 577
*Gazdasági szervezetek adata.  a2,8% zsírtartalmú tejjel együtt. 

© Központi Statisztikai Hivatal, 2011