4.1.2.1.4. Csontoshúsmérleg (1970–)*

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Év Termelésa Behozatalb Kivitelb Veszteség Zárókészlet Belföldi felhasználás Hazai fogyasztás
összesen egy főre
ezer tonna kg
1970 518,0 45,2 139,5 8,8 78,1 420,9 420,9 40,8
1975 729,6 11,7 203,9 18,1 80,6 521,0 521,0 49,4
1980 777,4 15,8 240,0 15,9 80,3 538,6 538,6 50,3
1981 775,8 26,6 242,9 17,4 79,5 542,9 542,9 50,7
1982 822,6 19,4 287,8 16,8 76,8 540,1 540,1 50,6
1983 863,9 17,7 303,0 19,8 82,1 553,5 553,5 51,9
1984 909,0 16,1 356,2 22,1 93,4 535,5 535,5 50,4
1985 854,9 10,7 312,9 20,9 73,4 551,8 551,8 52,2
1986 802,7 25,3 269,2 18,3 65,2 548,7 548,7 52,1
1987 828,4 13,1 276,3 19,6 65,5 545,3 545,3 52,0
1988 813,4 19,0 287,8 17,9 68,5 523,7 523,7 50,2
1989 813,2 13,4 287,7 17,1 55,6 534,7 534,7 51,4
1990 776,7 8,7 291,1 14,6 61,3 474,0 474,0 45,7
1991 724,9 .. .. 12,6 51,3 471,3 471,3 45,5
1992 607,3 16,0 147,7 7,8 63,1 456,0 456,0 44,0
1993 513,6 28,5 113,2 8,4 67,5 416,1 416,1 40,2
1994 447,4 43,5 102,5 5,6 57,0 393,3 393,3 38,0
1995 417,0 41,3 108,1 4,1 47,7 355,4 355,4 34,5
1996 493,6 27,7 172,6 7,0 53,4 336,0 336,0 32,6
1997 433,6 37,3 140,4 8,9 50,0 325,0 325,0 31,6
1998 418,6 47,3 137,0 5,2 51,3 322,4 322,4 31,4
1999 460,4 19,7 131,8 11,3 52,7 335,6 335,6 32,7
2000 473,0 34,9 164,1 8,9 53,2 334,4 334,4 32,7
2001 412,3 37,3 147,4 7,1 47,5 300,8 300,8 29,5
2002 437,4 49,9 135,0 11,7 53,3 334,7 334,7 33,0
2003 430,1 38,4 142,8 7,9 48,7 322,4 322,4 31,8
2004 395,8 93,6 142,3 10,6 52,3 332,9 332,9 32,9
2004 347,8 77,1 120,0 9,3 20,3c 295,3 295,3 29,2
2005 323,3 100,1 113,6 9,2 18,8 302,1 302,1 30,0
2006 349,0 96,9 116,2 12,4 18,7 317,4 317,4 31,4
2007 357,9 94,7 126,5 12,5 20,5 311,8 311,8 31,0
2008 333,2 98,7 132,0 11,9 19,8 288,7 288,7 28,7
2009 329,1 119,5 137,4 12,1 20,4 298,5 298,5 29,8
2010 329,2 152,9 192,5 12,1 18,2 279,7 279,7 28,0
2011 315,9 158,1 188,5 11,6 16,5 275,6 275,6 27,6
2012 287,8 162,5 172,3 11,0 15,1 268,4 268,4 27,1
2013 270,3 170,1 171,0 10,3 14,0 260,2 260,2 26,3
2014 299,5 165,4 173,8 11,5 17,7 275,9 275,9 28,0
2015 331,4 160,3 178,4 12,7 17,7 300,6 300,6 30,6
2016 336,7 172,2 175,7 13,0 19,5 318,4 318,4 32,5
2017 344,1 182,3 181,9 13,3 20,5 330,2 330,2 33,7
2018 344,8 198,1 172,9 13,6 20,8 356,1 356,1 36,4
*Csontoshús-súlyban.  aTermelési adatok 2004-ig az élőállat-kivitellel együtt. 2005-től nettó hústermelés. Lásd a módszertant. Az összehasonlíthatóság érdekében a 2004-es adatokat átdolgoztuk.  bA külkereskedelmi adatok 2005-től kizárólag a hústermékeket tartalmazzák, az élő állatokat nem.  c2004. évi nyitókészlet: 20 ezer tonna. 

© Központi Statisztikai Hivatal, 2011