4.1.18. A fontosabb zöldségfélék termesztése és felhasználása (2015–)(13/18)

< >
Megnevezés Fejes saláta
2015 2016 2017 2018 2019
A termelés jellemzői
Betakarított terület, hektár 365 395 344 278 299
Betakarított összes termés, tonna 12 061 9 482 9 008 8 633 8 358
Termésátlag, kg/hektárb 22 350 22 290 21 220 21 280 18 670
Felvásárlási átlagár, Ft/kg 203 207 207 237 240
Termelői-piaci átlagár, Ft/kg 438 475 488 535 483
Bruttó termelési érték, millió Ft
folyó áron 4 456 2 377 2 834 2 986 3 380
összehasonlító árond 2 735 3 642 2 076 3 057 2 687
Termelői mérleg, tonna
Betakarított összes termés 12 061 9 482 9 008 8 633 8 358
Vásárlás és egyéb forrás
Forrás összesen 12 061 9 482 9 008 8 633 8 358
Értékesítés összesen 10 855 8 900 8 313 7 896 7 637
Ebből:
felvásárlónak, feldolgozónak 4 352 4 707 4 803 4 382 4 436
piacon 1 972 2 479 1 931 1 604 1 771
közvetlen export 457 45 167 161 313
Üzemen belüli feldolgozás és felhasználáse 48 17 30 11 7
Fogyasztás saját termelésből 1 118 552 608 682 681
Tárolási veszteség 39 14 57 44 34
Készletváltozás 2 0 0 0
Felhasználás összesen 12 061 9 482 9 008 8 633 8 358
Külkereskedelem
Behozatal
tonna 1 121 2 146 1 360 1 708 2 470
millió Ft 292 615 454 441 787
Kivitel
tonna 1 627 1 988 2 021 1 968 1 740
millió Ft 551 717 794 827 679
bLásd a Módszertani megjegyzéseket.  dElőző évi áron.  eA házilagos saját fogyasztásra történő tartósítással együtt. 

© Központi Statisztikai Hivatal, 2011